Сильвестер (Silvester) – так еще называют Новый год в Германии. Второе имя он получил в честь святого Сильвестра. Он прославился тем, что победил огромного левиафана, который хотел уничтожить человечество, и спас мир. Для немцев это менее значимый праздник, чем Рождество, но все равно его отмечают повсеместно.
Какого числа отмечают Новый год в Германии
Как и в России, в Германии Новый год празднуют в ночь с 31 декабря 1 января. Торжества начинаются вечером, достигают апогея в полночь и продолжаются до самого утра.
Как празднуют Новый год в Германии
В Германии самый любимый семейный праздник – Рождество. Новый год менее значим, некоторые его даже совсем не справляют, отправляясь после Рождества в отпуск.
Если Рождество больше немцев справляет дома, то Новый год – это время грандиозных вечеринок в веселой компании. По поверьям, чем больше шума, тем лучше: это отпугивает нечистые силы. Чем веселее встретишь Сильвестер, тем удачнее будет наступающий год. Поэтому сдержанные обычно немцы позволяют себе в новогоднюю ночь повеселиться от души.
Дома отмечать Новый год в Германии не принято. Даже елку многие убирают сразу после Рождества, не дожидаясь Нового года. Ближе к полуночи все выходят на улицы и с песнями, музыкой и криками устремляются на городские площади, где проходят основные гуляния. Иногда на улицах больших городов выстраиваются километровые очереди к самым популярным развлекательным площадкам. Полиции приходится даже ограничивать вход, чтобы не возникла давка.
На площадях устраивают представления, выступают артисты и музыканты, акробаты и циркачи. Запускают петарды и хлопушки. В Германии официально разрешено это делать только один день в году. В полночь все обнимаются, поздравляют друг друга и запускают фейерверк. Это очень красочное зрелище.
Самым большим и красивым считается фейерверк в Берлине. Посмотреть на это грандиозное зрелище приезжают даже туристы из разных стран. В Берлине находится и самая известная площадка под открытым небом – у Браденбургских ворот. Здесь в новогоднюю ночь собирается около 1 млн. человек. Играет живая музыка, выступают солисты и группы, ведут программу знаменитые диджеи, организуют лазерное шоу. Ближе к полуночи начинается прямая трансляция праздника по телевидению.
Традиционного в России поздравления канцлера в полночь в Германии нет, как нет и боя курантов, отсчитывающих последние секунды уходящего года.
После полуночи немцы устремляются в бары, кафе и рестораны. Столики там бронируют за несколько месяцев вперед. Найти свободное место в новогоднюю ночь вряд ли получится.
Старшее поколение отправляется в концертные залы, где проводятся развлекательные программы, театрализованные балы. Молодежь продолжает веселиться до утра в ночных клубах и на дискотеках. Конечно, есть и те, кто проводит новогоднюю ночь дома перед телевизором за просмотром новогодних шоу.
Для приехавших на Новый год туристов в отелях также организуют праздничные программы. Начинаются они обычно вечером и заканчиваются сразу после полуночи.
Новогодние традиции и обычаи
Немцы чтят новогодние обычаи и традиции и с дотошностью соблюдают их.
В последний день уходящего года у немцев принято наводить порядок в доме. Стараются избавиться от всех старых, поломанных и просто ненужных вещей. По поверьям, это необходимо не просто, чтобы навести порядок, но и освободить место для хорошего, что придет в дом в новом году.
Праздничный стол на Новый год не так богат и роскошен, как на Рождество. На нем почти наверняка будет карп. И не только потому, что в Германии любят эту рыбу. Чешуя карпа похожа на монетки. По традиции немцы стараются оставить себе несколько и положить в кошелек. Считается, что это сулит достаток в наступающем году.
Для праздничного стола обязательно достают новую скатерть и новую красивую посуду. В новогоднюю ночь часто подают свинину. Считается, что это сулит удачу и процветание. В качестве гарнира подают блюда из фасоли, которая по поверьям принесет счастье в наступающем году.
Популярен картофельный салат с сосисками. На горячее подают фондю: это небольшие кусочки мяса или рыбы в бульоне, – или раклет, основу которого составляет расплавленный жирный сыр, а начинка может быть любой.
Из напитков пьют крюшон и пунш. На десерт подают различные пироги, десерты и мороженое. Непременный атрибут – сладкий пряник. Обязательно на красивое блюдо кладут яблоки и орехи. Считается, что съев яблоко, познаешь истину, а расколов орех, увидишь суть окружающих вещей, научишься преодолевать трудности и достигать желаемые цели.
В новогоднюю ночь немцы желают друг другу «Счастливого скольжения (въезжания)». Это связано с еще одной древней традицией. Под бой новогодних курантов немцы залезают на стул или диван и с последним ударом с радостными криками и поздравлениями спрыгивают на пол, «проскальзывая» в Новый год.
В новогоднюю ночь немцы гадают на свинце. Небольшой кусочек разогревают над пламенем свечи и расплавленную массу выливают в воду. По образовавшимся узорам пытаются угадать, что их ждет в наступающем году. Так, кольцо предвещает свадьбу, корабль – путешествие, свинья – богатство.
Основные подарки немцы дарят на Рождество. На Новый год часто вообще обходятся без подарков или дарят чисто символические. Это могут быть изделия ручной работы, купленные на рождественских ярмарках или марципановые фигурки, чаще всего в виде поросенка, подковы, трубочиста или четырехлистника клевера. В Германии это символ удачи. Часто на Новый год дарят книги.
